イングリッシュガーデン・レールサクレ（三木町氷上）では、瀬戸内レモンと香川本鷹（唐辛子）を主に、麹、塩まで全て香川県産の材料を使って、瀬戸内レモン胡椒「ビカンテ三郎ッソ」を商品化しました。

当商品「ピカンテ三郎ッソ」はその香川本鷹を主に瀬戸内レモン、麹、塩まで全て香川県産の材料で作られたレモン胡椒です。一般的な柚子胡椒と比較するとレモンの爽やかさ、麹の旨味が有ることが大きく異なります。辛味の薬味として肉料理を始め様々な料理に汎用性があります。

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